cabackro

Намедни в своем подъезде столкнулся с соседом, с которым давно уже здоровались, но близко не общались. Опускаю подробности разговора, скажу только, что он окончил институт военных переводчиков. Поведал он мне, кроме прочего, следующую историю. Излагаю ее в своей редакции и художественной обработке.
Во времена застоя случилось ему сопровождать группу сербских высокопоставленных военных, прибывших в Москву с дружественным визитом. Он настаивал, что именно сербских, а не югославских. После короткой официальной программы, как это принято у нас, перешли к произвольной, т.е.: охота, водка, баня. В определенный момент, всем предлагается из парилки проследовать на свежий, морозный воздух, где нашего генерала подчиненные подхватывают под ручки и окунают в прорубь. Когда сербскому коллеге предложили испытать такое же удовольствие, он, поежившись, сказал: "Окуните моего адъютанта, он потом поделится со мной своими ощущениями. Я ему полностью доверяю".
© serge tardif ™

История пятилетней давности. Общежитие факультета ВМиК МГУ.
Девушка первокурсница вернувшаяся с учебы с задумчивыи видом говорит:
- Никак не могу понять: Чем отличается процедура от рекурсии.
Парень, находящийся в комнате, не моргнув глазом отвечает:
- Тем же, чем корова от доения.

Начинка - пропорции на ваш вкус:

ветчина,

грибы,

оливки,

сыр,

орегано,

лук.
1ст. теплого молока, 2-3 ст. л  сахара (или меньше), 1 уп. сухих дрожжей  смешать, добавить 2 яйца, 50 г маргарина, 3 ст муки и  соль.
Замесить тесто и оставить на 30 мин.

На раскатанное тесто кладём основу: на растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок, потом добавляем 2 столовых ложки томат-пасты, грамм 100 или больше воды, солим, добавляем базилик, тушим от 10 до 30 минут.

На основу - ветчина, грибы с луком (слега обжарила, )посыпаем сыром, оливки кружками, сверху посыпать орегано.

И в духовку градусов на 200С, минут на 20-25.

Ингредиенты

Молоко (стакан)1 шт.Сахар2 ст.л.Маргарин50 гр.Масло растительное3 ст.л.Томатная паста3 ст.л.Базилик2 ч.ложек

Антиутопия – единственная разновидность фантастики, которая на сегодняшний день меня привлекает. Началось все с Оруэлловского «1984». Зацепило. Википедия рассказала, откуда Оруэлл черпал свое вдохновение, а с ним и еще несколько антиутопистов (Бредбери и Хаксли). Все началось в 1920 году, когда был опубликован роман Евгения Замятина «Мы», о котором, собственно, и пойдет речь.Небольшое произведение, написанное, как по мне, ломанным языком. Уж чересчур автор увлекся знаками препинания, особенно тире (а сама-то сколько запятых понаставляла!).Сравнивая с «1984», роман «Мы» похож на каркас, идею, которая раскрывается в полной мере у Оруэлла, и обрывисто изложена у Замятина.Есть Единое Государство, огражденное Зеленой Стеной, в котором живут нумера (а это гораздо круче, чем просто человеки!) в стеклянных коробках. Живут счастливо, имея в сутки 2 часа на досуг, и все надеяться, когда же Благодетель придумает какое-то занятие и заполнит эти часы «ничегонеделанья».Если главный герой Оруэлла тайно ненавидит устрой соей жизни, а страх не дает ему открыто восстать против системы, то герой Замятина наоборот, боготворит Благодетеля и считает свободу личности пережитком времени.Окончания, правда, схожи, антиутопичны. Полная победа системы над индивидуальностью. Ну, на то это и антиутопии.

Это вторая книга у Стокера, которую я читаю. И разница между ними велика. Всё же небольшой размер, иногда несёт больше плюсов, нежели минусов. Нет пресыщенности дневниковыми записями. Читала я книгу 2 дня, первый – в ночь, второй уже утром. Так вот, если читать ночью, ощущения обостряются и некоторые вещи кажутся особенно сильными, мощными. Вот, например, дневник о раскопках в Египте, про царицу Теру. Такими вещами я увлекалась раньше, лет в 10-12, когда обожала египетских богов, истории о пирамидах и прочее. Сейчас же, всё точно так же, почувствовала знакомые мотивы и впечатлилась. Но наступило утро, и волшебство скрылось в дымке.Да, это интересно, да это, в общем-то, складно и ладно, и это вполне можно прочесть, но герои в очередной раз, страдают проблемами подозрительности, или чрезмерного любопытства. Ну, и, конечно же, совершают странные поступки. Начну с первой странной детали, ты знаешь человека всего 6 дней, но при этом зовёшь его к себе в гости. При этом, этот человек, зная тебя только несколько дней, сразу стремиться сделать тебе предложение. А сделав, начинает сомневаться во всём, что только можно: в том, что улыбка не такая, в том, что поведение странное. Вот интересно, знай, герой, что его возлюбленная на самом деле вселившаяся царица, он стал бы её меньше любить? Вероятнее всего да. Пока девушка носит чудесный, ангельский облик, она желанна, а стоит представить что она, на самом деле мумия в бинтах, так у героя сразу же пропадает всякое желание к совместному будущему. Так ли всё это ужасно-то? Дайте Тере то, что она хочет, и никаких волнений бы не было.И была бы вполне себе убедительная история, про проклятия пирамид, о которых столько писали, если бы не присутствие в книге персонажа, по имени «рука из семи пальцев». О да, теперь я знаю, откуда взялся Вещь в семейке Адамс. Видимо, это тоже какая-то реликвия, правда, живая и бегающая. Рука в этой книге не бегает, только царапает и убивает других, при этом, если верить Маргарет всё это «из-за неосуществимого чувства любви». Как же это прэлестно. Прям как Треллони в Хогвартсе, сидит и жаждет вселенской любви из недр космоса. Выглядит несколько комично. Хотя для того времени, когда книга была написана, это вполне было страшно, пугающе и треплющее души молодых девушек, сейчас же, в 21 веке, такие мумии, равны героине измазанной клюквенным вареньем. Вроде «кровь», но сразу видно, что не натуралистично. Вот и здесь, всё складно и ладно, но ну не верю. Слишком уж смазливо выходит. Дамы падают в обморок, мужчины хныкают как дети, размахивая руками. Дело-то серьёзное, а поступки какие-то совсем наивные и детские. Особенно радует то, что герои, зная об опасности, и зная, о том, что будет, потом удивляются, а почему так получилось?А вот проработка темы Египта и царицы на высоте, действительно интересно, кажется любопытным, была ли такая правительница на самом деле, оказывается, была, но только не в Египте, а в Нубии и правила она, в другое время, ну хоть относительно история реальная. А касаемо проклятий связанных с пирамидами, ну не знаю, скорее, тут решающий фактор играет убеждённость и восприимчивость, вот например, ты видишь запись «и умрёшь ты страшной смертью», дальнейшая твоя реакция страх, шок и ужас, да даже если и насмешка, то ты всё равно начинаешь об этом думать снова и снова. Ну и как вывод, постоянный шок, приводит к ускорению нелепых ошибок, невнимательности. Тут-то хоть следы деятельности этих сил видны, а у этих историй нет даже визуального подтверждения. Так, что как говорится, не всё так сказочно, как хотелось бы.

Увеличить

молоко - 1 л.; свежие дрожжи - 25г (или 3 ч.л. сухих дрожжей); мука - 400г; яйцо - 3-4 шт.; сливочное масло - 100г; сахар - 1-2 ст.л.; соль - 1 ч.л.





Для опары раскрошила свежие дрожжи в 500 мл теплого молока, добавила 1 ч.л. сахара (больше не надо, а то дрожжи «заленятся»), всыпала 200-250г муки и размешала, чтобы не осталось комков. Если дрожжи сухие, то смешайте их сначала с мукой, а потом разбавьте муку молоком и добавьте сахар. Миску с опарой накрыла полотенцем и поставила в теплое место (в чуть теплую духовку или в бОльшую емкость с горячей водой). Оставила опару примерно на 20-30 минут, 1-2 раза перемешивала и ждала, когда её объем повторно увеличится в 2-3 раза.
Желтки отделила от белков и смешала с растопленным сливочным маслом. Туда же добавила соль и сахар.
Перелила яично-масляную смесь в опару, добавила оставшуюся муку, размешала до однородности и опять поставила на 1 час для расстойки в теплое место. Тесто несколько раз перемешивала, и когда оно в очередной раз поднялось, добавила взбитые в пену белки. Аккуратно, двигая вилкой снизу вверх, примешала белки.
Дать еще раз подойти. Все, тесто готово.
Разогрела сковороду, смазала растительным маслом и выпекала с двух сторон до золотистой корочки. Опять же, я сначала раскаляю сковороду очень сильно, но пеку на 6-7 уровне нагрева. В таком режиме блинчики успевают хорошо подняться и зазолотиться. Поэтому в готовом виде они и "в дырочку", и пористые. По желанию, каждый блин можно промазывать сливочным маслом: калорийнее, но вкуснее.

зразы



Свиная шейка

Сыр

Маринованные огурчики

Лук

Яйцо сырое у меня вышло 2яйца средних габаритов

Зелень укроп

Соль, перец

_________________________________ 

Нарезаем свиную шейку, отбиваем.Кладем начинку, сворачиваем в виде трубочки, укладываем в огнеупорную посуду. Накрываем фольгой и в разогретую духовку на 1час при 180-200г, снимаем фольгу и оставляем еще минут на 20-30, чтобы рулетики слегка подрумянились.Солим, перчим немного, начинка соленая. 

НАЧИНКА:

Натерла сыр, мелко порезала огурчики, лук порезала и обжарила , добавила яйцо взбитое, перемешала.

Ингредиенты

Сыр100 гр.лук1 шт.Зелень20 гр.

Увеличить

копченая куриная грудка - 1 шт.; помидоры - 1 шт. (среднего размера); овсяные печенья - 5-6 шт.; жареные грибы - 1 горсть; соль, майонез - по вкусу





Это опять сплошной экспромт, но мне очень понравилось. Главное чтобы печенье было не очень сладким. Печенье ломаем кусочками. Снимок неудачный, прошу прощения.
Помидор нарезаем крупным кубиком.
Куриную грудку разделываем на волокна (тоже крупно).
Смешиваем грибы, помидор, мясо курицы и печенье, немного солим и заправляем майонезом. Сразу убираем в холодильник на 30 минут – 1 час. Чтобы печенье пропиталось, но не раскисло. Можно добавить самую малость чеснока. Но мне понравилось просто так. Приятного аппетита!

Непонятная книга, которая учит не тому. Вообще не учит. И не развлекает. Тогда зачем она была написана? Напомнило книгу «Пока я жива», только со знаком минус. В «Пока я жива» происходит всё не так, как положено по канонам, разговор ведётся о трудном, непонятно, как правильно, а как нет – но в целом история поднимает читателя над ним самим. А тут – ждёшь, когда же начнётся повествование, когда автор перейдёт к тому, ради чего всё это завязывал. А когда то самое происходит – снова ждёшь, к чему это приведёт. А когда не приводит ни к чему… Разочаровываешься очень сильно. Никогда не читала таких бредовых подростковых книг. Она о прощении? Нет. Она о насилии? Да. Как будто о насилии ради насилия. О безнаказанном насилии группы школьников над своим товарищем. Пьяная резня и тупая жестокость.Очень жалко Кимме, вьетнамского мальчика, усыновлённого афроамериканцем, который воевал во Вьетнаме, потом одумался и уехал в Швецию учить детей и шведкой. Эти двое, приёмные родители, большую часть времени заняты безмолвным выяснением отношений: они думают, расходиться им или нет, но всё и тут как-то вяло, без морали и вывода, и без результата.Книга может выступать как хорошее пособие на тему «Подростки, не пейте самогон, когда идёте в лес небольшой компанией», но вряд ли те, кому бы это следовало прочитать, интересуются современными шведскими книгами. И вряд ли узнают себя в героях. Слишком невнятных, чтобы быть героями.Как будто кто-то рисовал полутонами по полутонам, потом всё размыл и непонятно, о чём был рисунок.

Увеличить

карп - 1 шт. (1.5-2 см); соль, перец черный молотый - по вкусу; яйцо - 1 шт.; сухари молотые - по вкусу





Карпа почистить (если он зеркальный, то просто удалить отдельные чешуйки), отрезать плавники, вырезать жабры. Разрезать брюшко и осторожно, чтобы не поранить желчный пузырь, удалить внутренности. Промыть карпа под проточной холодной водой.
Натереть рыбу снаружи и внутри солью и молотым перцем.
Затем опустить рыбу в большое плоское блюдо, в котором находится взбитое яйцо. После этого обвалять рыбу в молотых, чуть поджаренный на сливочном масле сухарях. Уложить подготовленного карпа на решетку, на которую выложите фольгу. Запекать при 180 градусах до готовности.

Для приготовления потребуется:

1 небольшая луковица

• 1 морковка
• ~500гр. мякоти тыквы (я использовала грушевидную тыкву)
• ~200гр. цветной капусты
• 2 стакана молока
• 1 стакан сливок (10-15%)
• 2 зубчика чеснока
• оливковое масло
• универсальная приправа, перец, соль (по вкусу)
• тыквенные семечки для подачи
•  

Приготовление:


Мелко рубим лук и чеснок.Тыкву нарезаем небольшими кубиками. Морковь трём на крупной тёрке.
Обжариваем лук, затем добавляем к нему тёртую морковь. Всё вместе спассеровать, затем влить немного воды, чтобы овощи были слегка покрыты и потушить на маленьком огне.

Тем временем в небольшом количестве воды отварить капусту и тыкву до готовности.

Сливки довести до кипения, влить молоко и нагревать до загустения. Затем снять с огня.

Закинуть в блендер: спассерованные овощи, капусту с тыквой, соус (молоко+сливки), чеснок. Всё вместе тщательно взбить блендером до однородности. Добавляем приправы, соль и перец по вкусу, перемешиваем.

Подаем со сметаной и тыквенными семечками по желанию.

 

Ингредиенты

морковь тертая1 шт.Тыква500 гр.Сливки 20%2 стаканМасло оливковое1 ст.л.

Ох, уж эти сказки! Признаться честно, увидев предложенную преподавателями книгу я сначала обрадовалась, подумав: "Ой, да что там читать, несмотря на объем (а в планшете было ни много ни мало - 3372 страницы) прочту быстро, но не тут-то было…Ох, как же я сильно я ошиблась, думая, что это детские сказки… А сказки-то оказались, что называется, "для взрослых". Если быть точной, для взрослого. Ведь Шахрияр был взрослым мужчиной, и Шехерезада, скорее всего, рассказывала ему эти сказки для того, чтобы его, простите, возбудить.Вы скажете, но как же так, мы же читали читали эти сказки в детстве! Да, Вы правы, читали, но дело в том, что у этой книги есть две версии: адаптированная - это как раз то, что мы читали в детском возрасте, и версия для взрослых - как говорится, без цензуры.Разница в том, что в адаптированной версии - это простые детские сказки, когда версия для взрослых напичкана постельными сценами и интимными подробностями жизни Шахрияра и его жены,причем детализированными вплоть до того где, когда, в какой позе и сколько раз.Прежде чем давать книгу детям, смотрите внимательно, чтобы на форзаце книги было указано то, что это именно адаптированная версия. Иначе вопросы посыплются, как из рога изобилия. Да причем такие, на которые ни каждый взрослый сможет ответить.Мне совершенно не понравилось. Именно из-за обилия постельных сцен. Их было слишком много, и все это было слишком детально описано. Эти сцены смазывали всю суть рассказываемых Шехерезадой историй. На фоне постели они просто забывались.Читается быстро, но язык написания слишком сух и примитивен. Быть может, это зависит от переводчика. Но так или иначе, мне не понравилось.Если оценивать книгу, то скажу честно, поставленной оценки даже много. Я не хотела ставить оценку, но так как книгу надо оценить - моя оценка полбалла. Хотя и эта оценка огромный аванс.

В каком же я восторге от этого нежного, легкого и полезного тортика. Вроде привычные нам продукты, а их сочетание… ммм, в общем пробуйте))

для крема:

Домашний йогурт – 3ст.л.

Творог - 150 гр.

Малина – 150 гр.

мёд 1 ч. л.



Всыпать в миску молотые хлопья и крупу, и добавить щепотку соли. Добавить белок, слегка взбитый с йогуртом. Морковь, яблоко и финики натереть на мелкой терке, соединить с остальной массой. Добавить сок половинки лимона. Всё хорошо перемешать.



Форму для запекания лучше использовать широкую - корж должен получиться невысоким. Дно и бока формы смазать маслом. Посыпать мукой или манной крупой. Выложить тесто в форму, разровнять, выпекать до золотистого цвета. Затем корж остудить, разрезать на 4 части, обмазать кремом.

Ингредиенты

Яблоко1 шт.Белок1 шт.молотая овсяная крупа1 ст.л.Соль0.3 ч.ложек

банан зрелый – 1 шт.

масло сливочное – 60 г

сахар (обычный или тростниковый) – 70 г

яйцо – 1 шт.

овсяные хлопья (у меня были быстрого приготовления) – 135 г

мука – 125 г

 разрыхлитель – 1 ч.л.

соль – щепотка



Банан размять. Добавить растопленное сливочное масло и сахар.

Отдельно взбивть яйцо и смешиваем с остальной массой.

Муку смешать с солью и разрыхлителем и добавить в банановую смесь. Туда же высыпать овсяные хлопья. 



Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень и выпекаем в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 15 -20 минут. Печенье готово, когда вверх слегка подрумянится.

 

Ингредиенты

Овсяные хлопья135 гр.

Юмор - как хороший презерватив - должен быть тонким, доставлять обоюдное удовольствие и не позволять этим удовольствиям перерасти в проблемы!

Каждый из нас ищет в другом человеке себя.

Счет был открыт в концовке первого периода.

Героем же праздничной церемонии вбрасывания оказался капитан команды «Адмирал-2007» Игнат Носков. «Адмирал-2007» стал первой командой в истории нашей детско-юношеской школы, которая приняла участие в международном турнире «Сахалин Гигант» в Южно-Сахалинске.
В третьем периоде на 46 минуте «Адмирал» вновь увеличил свое преимущество до 2-х шайб усилиями Макарова.
«Сибирь» вернулась в игру под конец периода, разыграв выход два в один — 2:1.
3:2 — Санников (Фефелов, Шумаков) — 46:30.
В 30 матчах постоянного чемпионата «Сибирь» уступила в основное время всего 5 раз.
Матч между новосибирской «Сибирью» и «Адмиралом» из Владивостока прошел 17 ноября, это 2-ая встреча клубов в данном сезоне. Уже во 2-ой 20-минутке Константин Макаров забросил вторую шайбу, крутанувшись за воротами «Сибири».
Судьи: Кадыров (Уфа), Соин (Москва).
Команды начали поединок в низком темпе, и 1-ый опасный момент в матче был создан хоккеистами «Адмирала» только на шестой минуте, шайба даже пересекла ленточку ворот Александра Салака, однако гол засчитан не был, так как мгновеньем до этого арбитр зафиксировал положение вне игры.
2:1 — Ворошило (Риддервалль, Винцоур) — 35:45.

Каждый день я покупаю водку. Я шопоголик?